Pastís de carbassó

Ingredients:

3 carabassons

3 ous

20 cl de llet evaporada

1 full de pasta fullada

Procés:

Esbandim els carbassons, els tallem a rodanxes i els posem dins del recipient, 20 minuts programa SOPA.

Separem els clares dels rovells, muntem les clares, després muntem la llet evaporada (cal que estigui inicialment freda), batem una mica els rovells. Ho barregem tot, traiem els carbassons, els colem i també ho afegim  ala barreja. Mirem de no perdre gaire aire, remenant amb compte.

Posem el full al fons del recipient net, fem de cassoleta, hi afegim la barreja, i amb el spuntes ho tapem. 40 minuts programa OVEN (FORN).

Perquè quedi bé, quan el traiem el girem.

Bon profit!