Ingredients
1 Kg de vedella tallada a daus
2 grapats de castanyes seques
Vi blanc
farina
oli i sal
Procés
Posem els castanyes al recipient de la chefomàtic, hi posem aigua fins a cubrir-les, i amb programa pasta, les deixem fer 30 minuts.
Untem amb oli i salem la carn, l'afegim al recipient passats els 30 minuts. Posem vi blanc en un bol, hi afegim farina i ho espessim, quanta més farina, més espesa quedarà la salsa.
Un cop estigui ben barrejat el vi amb la farina, sense cap grumoll, ho tirem al recipient.
Tanquem la xef, i 30 minuts STEAM, i ja està.
Bon profit!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada