LLom amb ous

Ingredients

1kg de llom tallat a daus grans

oli

3 ous

vi blanc

caldo 

un raig de conyac

Procés

Posem oli al recipient, hi posem el llom, hi posem la sal, ho barregem bé, perquè tot quedi untat.

Hi afegim una mica de vi blanc i de caldo per tal que quedi cobert. I hi tirem les 3 ous, és igual si es trenca el rovell o no. 45 minuts programa STEM i ja està.

Bon profit!