10 de gener del 2012

Crema de carbassa i porro


Ingredients:
300 gr. de carbassa ( a gust de cadascú)
2 porros
1 pastilla de caldo de verdura
Crema balsàmica
sal i pebre

Procés:
Tallem la carbasses a trossos d'uns 2 cm, i el porro a rodanxes, desestimant la part massa verda.
Ho tirem al recipient de la xef, ho cobrim d'aigua, sense passar-se.
Hi tirem la pastilla esmicolada i sal.
Posem el programa de verdura, 30 minuts.
Després amb el minipimer, al mateix recipient i ja està. Si volem podem tornar a tancar-lo i mantenir-ho calent.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada