Ingredients:
½
Kg de farina
¼
Kg de sucre
1
cullerada sopera de llavor de comi
¼
Kg de pipes
1
llimona
¼
de litre d’aigua
1
sobre de llevat
100
cl d’oli
Procés
Posar
en un recipient la farina, el sucre i el llevat.
Barrejar-ho
tot.
Barrejar
el suc de la llimona,la ratlladura de la llimona l’aigua i l’oli
en un altra recipient
Tirar
aquest líquid en el recipient de la farina, el sucre i el llevat i
barrejar-ho molt bé.
Primer amb una espàtula i després a mà.
Queda una massa i cal valorar si necessita una miqueta més d’aigua.
Posar
les pipes i el comí i amassar bé.
Preparem una safata de forn, amb paper pintat amb oli, perquè no s'enganxen.
Escalfem el forn.
Si volem galetes cruixents, estirem la pasta amb un corró i fem rectangles, els posem al forn uns 12-15 minuts a 180ª.
Si h volem en forma de panets petits, anem agafant una quantitat de pasta amb una cullera, fem un bola i la posem a sobre de la safata. I al forn.
Podem triar, fer com pnets petits, que fare