9 de setembre del 2018

Gofres




 Ingredients, (per 3 o 4 gofres):

  • 1 ou
  • 100 ml de llet sencera
  • 125 grams de farina
  • 100 grams sucre
  • una miqueta de canyella en pols
  • 60 grams de mantega
  • Un sobre de llevat


Procediment:
Batem l'ou ben batut, que quedi ben homogeni. Ho afegim la llet i la farina.
Desfem la mantega i la barregem.
I hi afegim el sobre de llevat i la mica de canyella.
El sucre al final, si és perlat millor, sinó el podem posar amb una mica d'aigua i així queda agrumollat.

Ho anem posant a la gofrera, primer hi passem una mica de mantega perquè no s'enganxi., i quan estigui una mica marró el triem. I així fins que s'acabi la pasta.