7 de gener del 2012

Llom amb carbassó

Ingredients:
1,5 Kg de llom, tallat a trossos com la fotografia.
1 carbassó
1 ceba
2 grills d'all
1 branqueta de  romaní
1/2 got d'aigua
1/2 got de vi blanc


Procés:
Posem dins el recipient de la chef:
                   Oli, que cobreixi generosament el fons.
                   La ceba tallada a tacos grans, i l'all laminat
                   El carbassó tallat a rodanxes
                   Els trossos de llom
                   L'aigua i el vi blanc 
Ho remenem una mica.
Tanquem, posem el programa FORN (OVEN), i 1,00 hora.



Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada