Plum cake de verat

Ingredients:
200 gr. aprox de verat (caballa en castellà) de llauna
200 gr. de mató
100 gr de cadi o similar de règim
1 vaset de nata líquida del 15% de grassa
6 fulls de gelatina.

Procés:
Posem la gelatina en un bol ple d'aigua freda, mentrestant:
posem en un recipient per poder batre: el verat escorregut i esmicolat, el mató trossejat, el cadí, millor ratllat o trossejat, la nata líquida i ho batem.
Agafem les fulles de gelatina, les escorrem i el un potet petit les escalfem perquè es dissolguin, després les afegim al pot i ho remenem tot.
Posem en un motlle de plum cake i ho desem a la nevera.
Al cap de 3 o 4 hores ja estarà.

Emplatar:
Traiem el plum cake del motlle i ho adornem com ens vingui de gust o segons el que tinguem a mà.