Blinis

Ingredients
1 iogurt natural
1 ou
1 mesura del iogurt de farina
10 grs de llevat

Procés
Ho barregem tot, i un cop tenim la pasta  homogènia, posem oli en una paella, i un cop calent, hi tirem culleradetes del preparat, de forma que no es toquin. Un cop sembla que bullin, fan bombolletes, ho podem girar. I al cap d'una estona, ho traiem i ho posem sobre paper o dins d'un colador per treure l'oli.
Serveis d'acompanyament del menjar, per base per a barquetes, ...

És un menjar d'origen rus, se semblen a les creps franceses.