4 botifarres
all i julivert
vi blanc (també es pot fer amb vi ranci)
i si arròs (optatiu)
Procés
S'obren les botifarres, i es treu la pell, amb el seu interior es fan boles, seran més o menys picant segons com haguem demanat la botifarra a la botiga.
Es fregeixen i s'hi posa all i julivert picat. A mitja cocció hi tirem el vi blanc (o ranci).
I ja està
Es pot acompanyar amb piles d'arròs blanc.
Bon profit!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada