LLom amb salsa verda

Ingredients (per 2 persones)
400 grams de llom, d'un sol tros
Una ceba d eFigueres
Un carbassó
2 cullerades de farina
orenga
brou de carn

Procés:
Salem el llom i el posem en una safata de pirex al forn 20m minuts.
Mentrestant tallem la ceba a trossets, després el posem en una paella, tallem el carbassó, sense pelar-lo a daus, i ho tirem a la paella, amb oli, una bona estona, fins que es desfaci, després li afegim la farina i el brou (per cobrir-ho), i ho deixem una bona estona. Després ho passem per la batedora.

Emplatar:
Tallem el llom, posem 2 talls a cada plat, i tirem la salsa per sobre