Ingredients:
4 o 5 Fulles grans d'enciam iceberg
3 talls de pernil de gall d'indi, millor versió light
unes quantes gambes pelades, poden ser congelades
1 potet de caviar (o el que ho sembla)
2 cullerades de gaspatxo.
Procés
Les amanides, quan entren primer pels ulls semblen més bones, si meś no, més atractives, per això és interessant disposar de tots els elements de forma estètica, millor seguint alguna geometria.
Emplatar
En el mateix procés ja hi ha l'emplatar, recordem, millor bonic
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada