Llom amb orenga

Ingredients

8 talls de llom

2 carbassons

1 porro

una cullerada d'orenga

dues cullerades de puré en pols

llet

oli

vi blanc

Procés:

Esbandim els carbassons, els tallem a rodanxes primetes i ho posem dins del recipient

A continuació, el porros, també trossejats

Ho ofeguem amb llet

Untem d'oli el llom, li tirem sal i l'orenga, i ho afegim al recipient

En un bol posem vi blanc i les dues cullerades de puré en pols, ho tirem al recipient, ho remenem una mica, i amb el programa STEAM mitja hora. Si volguéssim la carn més flonja, abans de tirar-la al recipient, fer 15 minuts amb el porro i els carbassons, i després completar els 30 amb la carn.

Bon profit!