7 de febrer del 2012

Llom amb orenga

Ingredients

8 talls de llom
2 carbassons
1 porro
una cullerada d'orenga
dues cullerades de puré en pols
llet
oli
vi blanc

Procés:
Esbandim els carbassons, els tallem a rodanxes primetes i ho posem dins del recipient
A continuació, el porros, també trossejats
Ho ofeguem amb llet
Untem d'oli el llom, li tirem sal i l'orenga, i ho afegim al recipient
En un bol posem vi blanc i les dues cullerades de puré en pols, ho tirem al recipient, ho remenem una mica, i amb el programa STEAM mitja hora. Si volguéssim la carn més flonja, abans de tirar-la al recipient, fer 15 minuts amb el porro i els carbassons, i després completar els 30 amb la carn.

Bon profit!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada