Una tassa d'aigua
Dues tasses de llet
Tres tasses de farina
Oli suficient per fregir bé
Sucre
Procés:
Barregem en un pot els tres ingredients mirant de treure tots els grumolls i ho posem al foc. De mica en mica anirà agafant consistència. Quan ja estigui pastós ho traiem i ho deixem refredar.
Amb algun estri per a fer xurros, amb alguna mànega pastissera o el que tingueu a mà, fem els xurros i els anem fregint, quan agafin color, ja els podem posar en un colador perquè s'escorrin.
Els posem en un plat i hi tirem sucre per sobre.
Boníssims!!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada