2 carbassons
8 ous
2 paquets de talls de pernil dolç, millor gall
Ricotta
Pasta filo (per embolicar)
Procediments
Bullim els carbassons, pelats o no segons es vulgui.
Es trituren amb la batedora.
Batem els ous, i ho barregem amb els carbassons.
Posem un full, amb una pinzellada d'oli perquè no s'enganxi en uan safata al forn. Cal fer una mica de piscineta, sinó sortirà.
Ho deixem fins que tingui format truita.
Ho treiem, ho untem amb ricotta, i a sobre hi posem de forma ordenada el pernil.
Ho enrotllet i emboliquem amb la pasta filo.
Uns 20-30 minuts al forn.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada