Sípia amb vi negre

Ingredients

2 Sípies per persona

Ceba

Vi negre

Tomàquet triturat

Procés

Tallem la ceba juliana, i la posem en una cassola, amb un mica d'oli.

Quan ja està rossa, hi afegim la sípia trossejada, a foc fort durant 5 minuts, després, li tirem el vi, i salpebrem, i a foc lent durant una bona estona.

I ja està

Bon profit