Muffins d'olivada i philadelphia
Muffins de verat
(Aquests muffins atipen molt, podrien dir que 3 equivalen a un bon dinar)
Per a fer 18 muffins, 3 de cada:
Ingredients:
5 ous
mig got d'oli una mica generós
1/2 quilo de farina
2 iogurts, millors grecs
1 sobre de llevat royal
-----
250 grams de mascarpone
un bon grapat de nous
-----
200 grs de philadelphia
150 grs d'olivada
----
una llauna de verat (caballa en castellà)
Procediment
Es barreja tot; ous, oli, farina, iogurts i llevat, fins que queda una massa homogènia. la repartim en tres bols.
La massa del primer bol la barregem amb el mascarpone i les nous ben trinxades.
La massa del segon bol amb l'olivada i el formatge
I el tercer bol amb el verat.
Posem la massa dins esl papers de magdalenes o qualsevol altre recipient similar.
Uns 20 minuts al forn a 180º, però anem mirant que no es cremin.
I ja està
Bon profit
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada