4 rovells d'ou
2 ous sencers
4 cullerades d'estèvia
1/2 litre de llet desnatada
Una branca de canyella i pell de llimona
Caramel líquid
Procediment:
Barregem els ous, rovells i estèvia. Millor amb una batedora.
Posem al foc la llet amb la branca de canyella i la pell de llimona.
Un cop calent, sense bullir (quan tregui fum), ho colem i ho barregem amb els ous.
Posem un raig petit de líquid de caramel a dins de 6 flameres, i hi repartim la barreja entre els 6 flameres.
Ho posem una hora al forn amb bany maria a uns 200º i ja està.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada