Ingredients:
2 alvocats
1 llimona
2 clares d'ous
2 iogurts
salmó fumat
Procediment:
Pelem els alvocats, i el desfem i el posem a un recipient per al minipimer. Hi tirem un raig de llimona per evitar que s'enfosqueixi. Ho triturem fins que quedi homogeni sense grumolls. Ho barregem amb els iogurts.
Muntem les clares i ho barregem tot amb suavitat per no perdre l'aire de les clares.
Ho posem una bona estona a la nevera, més d'una hora.
Després ho podem presentar en format caneló de salmó, o amb copes i el rotlle de salmó, o com ens sembli.
Bon profit!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada