Ingredients
500 gr carabassa tallada a daus
1 porro
300 grs de xampinyons
500 grs de llet evaporada
Procés
Bullim la carbassa, i hi afegim el porro, tallat i esbandit, fins que la carbassa queda tova (que es pot aixafa amb una forquilla)
Quan ja està, hi afegim els bolets nets, i ho deixem uns 5 minuts més.
Després ho traiem del foc, ho colem, i ho posem en un recipient, hi tirem tota la llet evaporada, ho posem pel minipimer, i si volem, ho colem amb el colador xinès.
I ja està, si volem hi tirem sal, però sense ja queda prou bo!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada