Ingredients:
per la salsa
Una llauna d'escopinyes
Formatge d'untar, tipus Philadelphia (si voleu light)
per l'acompanyament
patates fregides, ondulades queda molt bé
bastonets, .... integral si ho volem una mica de règim
Procés
En un recipient de minipimer hi posem les escopinyes i el formatge, i anem afegint el suc de les escopinyes segons la textura desitjada.
I ho batem.
Molt resulton!
Ingredients
2 rovells d'ou
4 clars d'ou
100 cl de llet,
una branca de canella
100 grams de farina integral
2 cullerades d'estèvia
1 pot de melmelada de fruits del bosc
margarina per untar el paper del forn
Procés
Bullim la llet amb la branca de canyella, mentrestant batem els dos rovells amb l'estèvia.
Després ho barregem amb la llet bullida i la farina.
Per una altra banda muntem a punt de neu les clares.
Ho barregem tot, amb compte de no desfer les clares.
Untem un paper de forn amb la margarina, i escampem la barreja.
Al forn uns 12-15 minuts a 200 graus.
Un cop ja té color, ho retirem i ho posem amb el mateix paper sobre el marbre, ho tapem amb un drap net, així no perd l'elasticitat mentre es refreda.
Un cop fred, hi untem tota la melmelada i ho cargolem.
I ja està.
