Ingredients, (per 3 o 4 gofres):
- 1 ou
- 100 ml de llet sencera
- 125 grams de farina
- 100 grams sucre
- una miqueta de canyella en pols
- 60 grams de mantega
- Un sobre de llevat
Procediment:
Batem l'ou ben batut, que quedi ben homogeni. Ho afegim la llet i la farina.
Desfem la mantega i la barregem.
I hi afegim el sobre de llevat i la mica de canyella.
El sucre al final, si és perlat millor, sinó el podem posar amb una mica d'aigua i així queda agrumollat.
Ho anem posant a la gofrera, primer hi passem una mica de mantega perquè no s'enganxi., i quan estigui una mica marró el triem. I així fins que s'acabi la pasta.
