Pollastre arrebossat amb coco

Ingredients:
Pit de pollastre tallat a filets
un ou
farina d'arrebossar
coco ratllat

Procés
Batem l'ou en un plat
En un altre, posem la farina i el coco a parts iguals ben remenat. Anem passant els filets per l'ou i per la farina, i després els fregim.
Si no volem que quedin gaire oliosos, posem un paper de cuina a sota perquè xupi l'oli.

Cigrons amb coco

Ingredients:
Un pot de cigrons fets
farina d'arrebossar
coco ratllat

Procés
Es posen els cigrons en una paella, i s'hi tira la resta, quan està tot calent ja està llest per servir