Secrets amb pastanaga

Ingredients:

1,5 kg de secrets tallats a trossos

8 pastanagues

1 ceba

i branqueta de romaní

1 fulla de llorer

150 grs de margarina light

1/2 litre de vi blanc

un raig de conyac

sal

Procés:

Pelem i tallem les pastanagues  a trossos.

les posem dins el recipient de la xef, i les fem bullir amb el programa de cuina ràpida (FAST COOK)  durant 20 minuts amb aigua.

Traiem tota l'aigua possible amb un cullerot,  en queda una mica al fons, però no passa res.

Hi posem la margarina, miram d'escampar-la amb una espàtula, després hi afegim els secrets (abans els salem), el vi blanc, el raig de conyac.

Hi posem la fulla de llorer, la ceba tallada a grills grans, i la branqueta de romaní.

Ho tanquem, 50 minuts amb el programa steam. 

Bon profit!