Llom amb carbassó

 

Ingredients:

1,5 Kg de llom, tallat a trossos com la fotografia.

1 carbassó

1 ceba

2 grills d'all

1 branqueta de  romaní

1/2 got d'aigua

1/2 got de vi blanc

Procés:

Posem dins el recipient de la chef:

                   Oli, que cobreixi generosament el fons.

                   La ceba tallada a tacos grans, i l'all laminat

                   El carbassó tallat a rodanxes

                   Els trossos de llom

                   L'aigua i el vi blanc 

Ho remenem una mica.

Tanquem, posem el programa FORN (OVEN), i 1,00 hora.